高考倒计时!这菜多做给孩子吃,比喝牛奶强,

高考倒计时!这菜多做给孩子吃,比喝牛奶强,

时间:2020-02-12 10:24 作者:admin 点击:
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5月还剩下不到10天了,在即将到来的6月份是个考试的季节,即将中高考的孩子们,这时候也是最忙压力最大的时候,为了备战高考一定是耗费了大量的脑力。作为家长一定要给他们做最营养的美食,今天营养师大乔就给大家推荐一款适合即将步入考场孩子的美食,高考倒计时!这菜多做给孩子吃,比喝牛奶强,身体好才能考得好。这菜就是豆腐,豆腐本身就含有大量的钙质,搭配鸡蛋的高蛋白,最适合孩子们吃了。接下来就给大家介绍豆腐鸡蛋汤的做法,家里有高考生的赶紧学习一下吧!

豆腐鸡蛋汤

By 芝芝食客

配料:

豆腐(内酯) 一盒、鸡蛋 一只、玉米淀粉 适量、精盐 适量、葱花/香菜 适量、香油 适量、鸡精 可不加、白胡椒粉 适量

烹饪步骤:

1.锅中放适量清水,大火烧开。豆腐切好,调一碗水淀粉。

2.将内酯豆腐切成小块倒入水中,原谅我切得如此美丽,

3.豆腐加入重新烧开后,加入水淀粉

4.沿着锅边倒入鸡蛋液

5.鸡蛋液凝固后稍微搅拌成蛋花,撒香菜或者香葱

6.加入盐、白胡椒粉、香油调味即可。

烹饪小贴士:

1、经常吃豆腐可以改善机体蛋白质营养状况,促进机体的皂素代谢,增加免疫力。 2、豆腐的含糖量很低,非常适合糖尿病患者及肥胖的人食用。对女性来讲,多吃豆腐,还有美容养颜的功效。 3、豆腐内含植物雌激素,可预防骨质疏松,是更年期妇女的保护神。 4、豆腐含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。 参考文献:胡敏《营养师随身查》

大家家里有高考生吗?

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